![\"\"](\"https:\/\/swimchannel.net\/la\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vegan-1.jpg\")
No obstante, est\u00e1 cada vez m\u00e1s claro que este tipo de alimentaci\u00f3n, si est\u00e1 bien orientada, no tiene que ver con el empeoramiento de los resultados en pruebas o la performance. Cabe citar aqu\u00ed el ejemplo del triatleta alem\u00e1n, Patrick Lange, que recientemente fue bicampe\u00f3n mundial de Iron Man, siguiendo una dieta vegetariana hace m\u00e1s de 7 a\u00f1os.<\/p>\n
En la pr\u00e1ctica cl\u00ednica se suele decir a los pacientes que a quien le gusta mucho comer va a encontrar ventajas al escojer esa opci\u00f3n de alimentaci\u00f3n! Digo eso, ya que los nadadores tienen un gasto cal\u00f3rico muy elevado y para alcanzar las recomendaciones de los macronutrientes (prote\u00edna, grasas y carbohidratos) el volumen del plato aumenta significativamente, porque los alimentos del reino vegetal tienen menos densidad energ\u00e9tica que los del reino animal.<\/p>\n
Por ejemplo, si hici\u00e9ramos la comparaci\u00f3n de un bife de 100g de carne de vaca que tiene 22g de prote\u00edna, necesitar\u00edamos de 250g de porotos (frijoles) negros para alcanzar las mismas cantidades de macronutrientes! Entonces, mis queridos atletas, preparense para \u201ccomer un buen plato\u201d literalmente.<\/p>\n En t\u00e9rminos de micronutrientes, pensando en ese mismo ejemplo de antes, tambi\u00e9n estamos ganando sabiendo que con esta misma cantidad de porotos hay 22g de fibra y 0g de grasa saturada, mientras que en el bife tenemos 0g de fibra y 12g de esta grasa que en exceso es muy perjudicial para nuestro organismo.<\/p>\n Visto que precisamos de dietas con mayores volumenes y muchas veces no tenemos horas h\u00e1biles para consumir tal cantidad de comida, en algunos casos, muchos nadadores van a necesitar suplementaci\u00f3n para alcanzar sus recomendaciones nutricionales. Hoy, en Brasil el mercado ya dispone de una vasta opci\u00f3n de suplementos proteicos de origen vegetal, espirulinas (fuente de fierro), levadura nutricional (fuente de B12), entre otros que son extremamente \u00fatiles en estos atletas.<\/p>\n Claro, que la evaluaci\u00f3n y el acompa\u00f1amiento nutricional es de extrema importancia en ese p\u00fablico, ya que cada individuo tiene su necesidad espec\u00edfica de planificaci\u00f3n alimenticia, de acuerdo con sus entrenamientos, pruebas y estilo de vida.<\/p>\n En conclusi\u00f3n, s\u00ed es posible, mantener o hasta mejorar el rendimiento de nadadores veganos o vegetarianos, cuando est\u00e1n acompa\u00f1ados de un buen profesional en esta area.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Es un hecho que el n\u00famero de atletas vegetarianos\/veganos creci\u00f3 exponencialmente en los \u00faltimos a\u00f1os y con eso los cuestionamientos sobre la alimentaci\u00f3n correcta apuntando al alto rendimento tambi\u00e9n viene apareciendo con m\u00e1s frecuencia. Sin embargo, la pregunta: \u201cComo voy a obtener las prote\u00ednas necesarias para mis entrenamientos\u201d siempre es la m\u00e1s indagada por los […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":12481,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4197],"tags":[4225],"class_list":["post-42374","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutricion","tag-nadador-vegano-vegetariano-alimentacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/swimchannel.net\/la\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42374","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/swimchannel.net\/la\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/swimchannel.net\/la\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swimchannel.net\/la\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swimchannel.net\/la\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42374"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/swimchannel.net\/la\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42374\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/swimchannel.net\/la\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12481"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/swimchannel.net\/la\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42374"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/swimchannel.net\/la\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42374"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/swimchannel.net\/la\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42374"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/swimchannel.net\/la\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/vegan-3.jpg\")