* por Erick Pinheiro
Funciona muito bem! Alguns atletas eu oriento que faça o uso de doces no pré-treino, e até mesmo pré-competição. Atletas tendem a ter sua sensibilidade à insulina aumentada e seu metabolismo está apto para otimizar a utilização de carboidrato simples como os doces. Há também um aumento de força e da performance significante.
Gosto muito de usar momentos antes (15-20min): Doce de leite, rapadura, banana desidratada, gel de carboidratos e outros e tem mostrado ótimos resultados. Claro que o aproveitamento da glicose varia de organismo para organismo e deve estar sempre sob orientação de um nutricionista.
Um erro comum é errar no tempo da ingestão do doce e ter uma queda na glicemia, dando aquela sensação de sono, franqueza e preguiça.

Lembrando que pessoas tem metabolismos diferentes, ao passo que se você ganha gordura com facilidade e tem um treino pouco intenso não adianta de adotar dessa estratégia e se entupir de fast food e doces na sua refeição pré-treino. Esse tipo de alimento, geralmente dificulta o controle de saciedade no processo de perda de peso e por esse motivo e preciso ter cautela. De qualquer forma, comer esse tipo de alimento dentro do seu planejamento não dificultará a perda de gordura e pode ajudar a manter a adesão na dieta a longo prazo.
Sigo testando e mostrando na prática para vocês!
Semana passada foi leite condensado com cookies, hoje doce de leite com cookies, em ambos me senti muito bem, mas ainda cedo para dizer com precisão qual encaixou melhor no meu treino!
* Erick Pinheiro
Nutricionista e Nadador master